sushi

salmão na sua limpeza. 30% 2.835,00 Sobra de “sushis” expostos o buffet. 15% - Diante do diagnostico apresentado, a consultoria em acordo com a equipe da Empresa, estabeleceu alguns focos de atuação e priorizou ações, apresentadas neste relatório que corresponde à fase 2 desta Metodologia. 4.1 Redução do desperdício de alimentos expostos no buffet. Percebe-se que a maior fonte de desperdício está na grande quantidade de alimentos expostos no buffet que não são consumidos. Mesmo variando a quantidade servida, de acordo com os dias da semana, ainda existe desperdício diariamente, ver figuras 1 e 2. Abaixo, na tabela 2, segue o resumo dos dados coletados durante um mês. Tabela 2 – Valores do desperdício gerado pela Empresa. Semana Valor dos alimentos consumidos no buffet de sushis - R$ Valor dos alimentos desperdiçados no buffet de sushis - R$ Semana 01 4.738,87 521,27 Semana 02 5.536,94 885,91 Semana 03 7.143,50 1.285,83 Semana 04 7.581,26 1.061,37 Total 25.000,57 3.754,39 Assim, as expectativas expostas na fase 1 desta consultoria foram confirmadas, visto que após as medições foi verificado que o restaurante desperdiça 15% dos alimentos expostos no buffet de sushis. Este desperdício equivale a um valor de R$ 3.754,39 mensais, ou seja R$ 45.052,71 anuais. Diante do fato foi sugerido, como experiência inicial, uma redução de 5% da quantidade de alimentos servidos no buffet e a realização de mais medições para avaliar a…

ANHANGUERA EDUCACIONAL S.A FACULDADE ANHANGUERA DE CAMPINAS UNIDADE 4 Curso de Tec. Logística / Tec. Marketing Adriano Coqui Albert Garcia Alessandro Ferreira Fabrício Rezende Jenipher Christine Luis Stuchi Marcos Vinicius Teixeira Vivian de Vicente Pinheiro Viviane Fonseca Wellington Ferreira da Silva Buffet Encanto O Fluxo de Caixa CAMPINAS 2013 Adriano Coqui Albert Garcia Alessandro Ferreira Fabrício Rezende Jenipher Christine Luis…

papel secundário. • Enfermeira, como papel de figurante. LOCAÇÃO • Ambientação em uma sala de parto, que seja uma simulação de uma UTI neonatal; • Aparelhos e outros objetos são necessários; • Custo do comercial X Aluguel da instalação; • Planos das cenas • Iluminação das cenas A EQUIPE E SUAS FUNÇÕES • Roteirista; • Cinegrafista; • Diretor de Fotografia; • Diretor de Filmagem; • Diretor de Arte; • Diretor de Cena; • Produtor Executivo; • Locação; • Diretor de…

depósito de carne. ¬ Bares, lanchonetes, restaurantes e similares. ¬ Cantinas escolares e fornecimento de merenda escolar ¬ Casa de parto natural. ¬ Casa de produtos naturais. ¬ Cinema, teatro, casa de espetáculos e similares. ¬ Clínicas, Consultório Médico,Odontológico, Posto de Saúde. ¬ Clínicas de estéticas ¬ Clínica e Consultório veterinário. ¬ Clubes recreativos e piscinas de uso público. ¬ Comércio ambulante de alimentos. ¬ Comércio varejista de cosméticos e…

DE NOSSOS PAIS ... TODA AQUELA ADAPTAÇÃO ... DEPOIS NOSSO PRIMEIRO DIA NA ESCOLA ... NOSSO ULTIMO DIA NA ESCOLA, ENFIM A ADOLESCENCIA... UM NAMORICO AQUI OUTRA LÁ ATÉ QUE ENCONTRAMOS AQUELA PESSOA QUE VAI MARCAR A NOSSA VIDA PARA SEMPRE E NÓS A DELA... ENTÃO VEM O CASAMENTO, AQUELA CORRERIA , LISTA DE CONVIDADOS, LISTA DE PRESENTES, O BUFFET, O VESTIDO, A FESTA ... ENTÃO COMEÇAMOS A CONTRUIR UMA FAMILIA ... O DIA A DIA A ROTINA, APRENDER A CONVIVER COM OS DEFEITINHOS UM DO OUTRO... AS…

atraentes. O Psan- Plano de Saúde Animal vem se destacando como uma opção interessante. Em 2003 a empresa iniciou o projeto de uma rede de intermediação de Saúde Animal, cujo os planos foram submetidos e homologados pelo Conselho Regional de Medicina Veterinária de São Paulo CRMV-SP. Detalhes do PSAN Saúde Animal A Psan Saúde Animal, oferece o plano de saúde para cães e gatos com atendimento personalizado e de alto padrão, preenchendo as necessidades do Associado, a um custo…

FACULDADE SENAC TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA ALBERTO FALCONE BÁRBARA CARVALHO PERÁCIO HEITOR ABIATÁ PINHEIRO DE ARAÚJO JANAÍNA ALVES DINIZ MARTA MACHADO MIRANDA DA SILVA PLANO DE NEGÓCIO: Buffet Show de Chef BELO HORIZONTE 2014 FACULDADE SENAC TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA ALBERTO FALCONE BÁRBARA CARVALHO PERÁCIO HEITOR ABIATÁ PINHEIRO DE ARAÚJO JANAÍNA ALVES DINIZ MARTA MACHADO MIRANDA DA SILVA PLANO DE NEGÓCIO: Buffet Show de Chef Trabalho interdisciplinar…

família. Dona Dora era diretora geral e Sra. Célia na gerência operacional e a manutenção era do hospital Dr. Estevam. O orfanato hoje é uma casa abrigo com sede própria Rua Radialista Aristeu Barbosa no Bairro Domingos Olímpio com administração própria. Mas recebe doações. Esses foram alguns dos serviços prestados pelo hospital na área social, além do atendimento de maternidade, ambulatorial, pediatria e internamentos. O Dr. Antônio Dorenildo Menezes de Azevedo…

PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR CURSOS SUPERIORES DE TECNOLOGIA EMPRESA Buffet Dolce Vita. PIM SÃO PAULO 2012 UNIVERSIDADE PAULISTA PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR CURSOS SUPERIORES DE TECNOLOGIA EMPRESA Buffet Dolce Vita. PIM SÃO PAULO 2012 UNIVERSIDADE PAULISTA PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR CURSOS SUPERIORES DE…

e diversificada, ou, se conseguir, será um pedido especial pois nada desse tipo se encontra na ementa desses restaurantes. O que sugeríamos era que, em todos os estabelecimentos ligados à alimentação das pessoas, sejam restaurantes ou hotéis, existisse uma ementa para todas estas situações e, que fosse explícito para todos, todos os componentes analérgicos existentes no prato. Outro problema que podemos observar são as restrições que uma grávida enfrenta quando frequenta estes…