Aguardente em Malagueta

Maria Delfina Serôdio da Silva MALAGUETA EM AGUARDENTE INSTITUTO TÉCNICO DE INOVAÇÃO Área: 621 – Produção Agrícola e Animal 6361 – Fabrico de compotas, conservas e licores Acão: 0214_6361 Data: Abril/Maio 2014 TEMA: Desenvolvimento e viabilidade comercial de um novo produto à base de hortofrutícolas. A relação com os nossos fornecedores é um dos pilares para o sucesso da nossa empresa. Assim a seleção e avaliação dos mesmos é muito importante e os requisitos e especificações previstas para o fornecimento de bens e prestações de serviços devem ter: qualidade higiene e segurança respeitar o ambiente e cumprir a responsabilidade social e fiscal. Para a presente avaliação, a seleção de fornecedores foi realizada mediante a análise dos seguintes parâmetros: Qualidade/preço Logística e tecnologia Marketing Risco – cumprimento das disposições legais responsabilidade ética e social, o ambiente, higiene, saúde e segurança no trabalho e a sustentabilidade na cadeia de fornecimento. Critérios de avaliação: 1. Envio/resposta á solicitação de orçamento e propostas. 2. Qualidade do produto ou proposta de serviço 3. Preço mais vantajoso 4. Cumprimento de prazos 5. Capacidade de resolução de problemas 6. Responde aos requisitos solicitados 7. Menciona na factura o nº da requisição 8. Eficiência e simpatia no atendimento 9. Informação de alterações de especificações do produto 10. Cumprimento das regras ambientais 11. Cumprimento das

Possuindo diversas aplicabilidade, na indústria farmacêutica para artrites e dores musculares. Também utilizada na culinária principalmente como condimentos nas formas, in natura, pasta, desidratada, molhos, temperos e conservas. Possuindo um alto teor de Vitamina C, utilizadas na fabricação de corantes naturais. São utilizadas várias espécies de pimentas mas, há falta de informações mais detalhadas como crescimento, desenvolvimento, produção, e aptidão ao clima. 2. JUSTIFICATIVA…

Possuindo diversas aplicabilidade, na indústria farmacêutica para artrites e dores musculares. Também utilizada na culinária principalmente como condimentos nas formas, in natura, pasta, desidratada, molhos, temperos e conservas. Possuindo um alto teor de Vitamina C, utilizadas na fabricação de corantes naturais. São utilizadas várias espécies de pimentas mas, há falta de informações mais detalhadas como crescimento, desenvolvimento, produção, e aptidão ao clima. 2. JUSTIFICATIVA…

REBOUÇAS TNH; VALVERDE RMV; TEIXEIRA HL. 2013. Bromatologia da pimenta malagueta in natura e processada em conserva. Horticultura Brasileira 31: 163-165. Bromatologia da pimenta malagueta in natura e processada em conserva Tiyoko NH Rebouças; Renata MV Valverde; Helmo L Teixeira Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Praça Primavera 40, 45700-000 Itapetinga-BA; tiyoko@uesb.edu.br; natemanguinho@ hotmail.com; helmolima@hotmail.com RESUMO ABSTRACT Sendo uma das…

VINHAL FARIA PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS DA PIMENTA MALAGUETA EM TRÊS FORMAS DE PROCESSAMENTO. BELÉM/PA 2013 Parâmetros físico-químicos da pimenta malagueta em três formas de processamento. Bruna NRL Nogueira¹; Cynthia KM Ferreira¹; Deborah EM Ribeiro¹; Hermeson AF Alves¹; Lara V Faria¹; Roseane MR Costa² 1Graduandos do Curso de Farmácia – UFPA, 2Tutora da IV Jornada Acadêmica. Universidade Federal do Pará, Instituto de Ciências da Saúde, Faculdade de Farmácia. UFPA -…

O USO DO MAMÃO VERDE CARICA PAPAYA COMO BASE PARA A FABRICAÇÃO DE GELÉIA DE PIMENTA MALAGUETA MUNIZ, A. P. S.¹; OLIVEIRA FILHA, A. M.² ¹ Graduanda de Tecnologia em Alimentos do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão - Campus Maracanã, E-mail: pri__muniz@hotmail.com ² Docente do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão - Campus Maracanã, E-mail: antoniamacedo@ifma.edu.br Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a geléia de…

Bromatologia da pimenta malagueta in natura e processada em conserva INTRODUÇÃO A pimenta malagueta é umas das especiarias mais consumidas no mundo, encontra-se presenta na culinária brasileira há mais de meio milênio. A expansão do cultivo dessa especiaria deu-se principalmente devido a grande procura no mercado externo e interno. No Brasil, seu cultivo é feito principalmente em algumas cidades da Região Nordeste, Sudeste e Sul. Além de serem consumidas ao natural, as pimentas…

Cooperação Institucional e Gestão de Áreas Protegidas em Cabo Verde O Caso do Parque Natural de Serra Malagueta Universidade Jean Piaget de Cabo Verde Campus Universitário da Cidade da Praia Caixa Postal 775, Palmarejo Grande Cidade da Praia, Santiago Cabo Verde 24.8.12 Edmilson Amaro Tavares Cooperação Institucional e Gestão de Áreas Protegidas em Cabo Verde O Caso do Parque Natural de Serra Malagueta Universidade Jean Piaget de Cabo Verde Campus Universitário da…

várias plantas, seus frutos e condimentos deles obtidos, de sabor geralmente picante. Porém, este termo tem acepções diferentes nos vários países lusófonos. No Brasil, o termo refere-se tanto às espécies de Capsicum como as de Piper e Pimenta. Já o termo pimento ou pimentão é utilizado para as variedades doces de Capsicum annuum, também designadas como pimentas-doces. As variedades de Piper nigrum são designadas por pimenta-do reino. O termo malagueta ou pimenta-malagueta é usado para…

turma manhã. CURITIBA 2012 Projeto realizado pela empresa: PROJEÇÃO CONSULTORIA EM RH Empresa Contratante: Maria Malagueta Moda Feminina QUEM SOMOS Criada a mais de 20 anos, a marca Malagueta iniciou a sua trajetória com a fibra do linho e que, ao longo do tempo, foi expressando a sua paixão por estampas. Tem um perfil urbano com um "pé na areia", revelado na irreverência dos desenhos estampados, na galeria das cores e na espontaneidade das…