Seminário de administração de empresas

............................18 Figura 2: Fluxograma do processo produtivo de um produto....................................20 Figura 3: Layout do setor de almoxarife....................................................................22 Figura 4: Método Científico de Trabalho parte 1.......................................................23 Figura 5: Método Científico de Trabalho parte 2.......................................................24 Figura 6: Método Científico de Trabalho parte 3.......................................................25 LISTA DE ILUSTRAÇÕES Quadro 1: Quadro de coleta de dados da pesquisa 16 Quadro 2: Funcionograma do setor 19 Quadro 3: Detalhamento do Fluxograma..................................................................21 LISTA DE TABELAS Tabela 1 – Evolução do Faturamento. 11 Tabela 2 – Comparação entre setores. 12 Tabela 3 – Empregos gerados. 12 LISTA DE ABREVIATURAS E SIGLAS ABNT Associação Brasileira de Normas Técnicas UNESC Universidade do Extremo Sul Catarinense ABIP Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria ITPC Instituto Tecnológico da Panificação e Confeitaria RESUMO Este trabalho objetiva realizar um estudo de case da empresa Comércio de Gêneros Alimentícios Mathesch Ltda, onde atua no ramo de padaria e confeitaria, contando com 14…

1 Descrição da Empresa 5 2.2 Serviços 6 2.3 Funcionários 6 2.2 Apresentação das operações 7 2.3 Classificando o Sistema de Produção 7 2 .4 Reposição de Produtos 8 2.5 Objetivos de Desempenho 8 3. Referencial Teórico 9 3.1 Simulação de Sistemas 9 3.1.1 Definição 9 3.1.2 Como Funciona 9 3.1.3 Tipos de Simulação 10 3.1.4 Áreas de Aplicação 10 3.1.5 Vantagens 11 3.1.6 Desvantagens 11 3.1.7 Tipos de Modelos 12 3.1.8 Etapas de um Processo de Simulação 12 3.1.9 Softwares…

- Escolha da Empresa A empresa escolhida é uma padaria de aproximadamente 300 m² localizada na zona sul de São Paulo. Seus principais serviços realizados são: padeiro, administração, caixa, balconista e limpeza. ETAPA 2 - Fase de Diagnóstico da empresa de “fora” para “dentro” Fora da empresa: Nesse local o lixo é separado em orgânico (restos de alimentos, produtos fora da validade) e reciclável (embalagens vazias, caixas de papelão). A chaminé possui um filtro que ameniza a…

ESCOLAS E FACULDADES QI CURSO TÉCNICO EM ADMINISTRAÇÃO UNIDADE: CANOAS ALUNO: DANIEL PORTO TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO Canoas 2013 ESCOLAS E FACULDADES QI CURSO TÉCNICO EM ADMINISTRAÇÃO DISCIPLINA: ESTÁGIO CURRICULAR OBRIGATÓRIO PROFESSOR: LORETE STEFFENSClique aqui para digitar texto. BUSCAR A EXCELÊNCIA NO ATENDIMENTO AO CLIENTE DA PADARIA MASTER PAN Trabalho de Conclusão de Curso, para obtenção do Título de Técnico em Administração, na Escola e…

............8 Processo de produção ...........................................................................................................9 Considerações finais............................................................................................................10 Referências ...........................................................................................................................11 INTRODUÇÃO Esse trabalho trata da criação de um plano de…

XXXIII ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUCAO A Gestão dos Processos de Produção e as Parcerias Globais para o Desenvolvimento Sustentável dos Sistemas Produtivos Salvador, BA, Brasil, 08 a 11 de outubro de 2013. APLICAÇÃO DE CONCEITOS DE ENGENHARIA DE MÉTODOS EM UMA PANIFICADORA. UM ESTUDO DE CASO NA PANIFICADORA MONZA MATHEUS GRAGE TARDIN (IFES ) mgt091@hotmail.com Barbara Rust Elias (IFES ) barbararustelias@hotmail.com Paula Favalessa Ribeiro (IFES )…

Mapeamento dos macroprocessos da empresa Padaria Paes e Delicias São luís MA 10/2014 Eva Bartira Santos Noronha Adriana Chaves Vasconcelos Maicon Roberto Santos Luanna Araújo Gloria Maria Santos França Thassia Mendes Maranhão Erly Francisco Muniz Ferreira Jefesson Nogueira Dias Padaria Pães e Delicias …

que é considerado como nobre na cidade. A escolha desta panificadora se deu pelo fato do grupo ter acesso a este tipo de empreendimento, além do processo produtivo ser simples e de fácil compreensão. Analisando o setor de panificação, foi percebida que este setor é bastante lucrativo, pois existem poucas panificadoras de alta qualidade e que atendem preferencialmente ao público A. O presente trabalho tem como objetivo desenvolver o planejamento estratégico, tático e operacional da…

Administração/Finanças (FIN) – Gestão de Processo e Inovação 22/11/12 ATIVIDADE PRÁTICA: Elaboração de Organograma e Fluxograma Desenvolvam, em dupla, as seguintes atividades: a) Elaborar um organograma de uma empresa contendo no mínimo três níveis hierárquicos e três tipos de departamentalização. Identificar as unidades organizacionais pertencentes a cada tipo de departamentalização. (Vale 5,0 pontos). b) Escolher um sistema de trabalho que envolva no mínimo dois…

de Métodos e Processos e Engenharia de Qualidade I para aperfeiçoamento e desenvolvimento dos processos produtivos de uma organização. O desenvolvimento do estudo foi embasado nos principais pontos a serem tratados quanto ao avanço na produção do Pão de Forma carro chefe da empresa piloto, para que, de uma forma mais ágil, atinja suas metas e respostas. Trata-se de um estudo de caso na Padaria Queiroz, situada na cidade de Mossoró – RN, padaria essa que, por sua vez, tem a…