Análise protéica de suplementos protéicos encontrados no mercado nacional campinas, 2011

Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Educação Física Igor Marques Análise Protéica de suplementos protéicos encontrados no mercado nacional Campinas, 2011 Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Educação Física Igor Marques Análise Protéica de suplementos protéicos encontrados no mercado nacional Trabalho de Conclusão de Curso Apresentado à Graduação da Faculdade de Educação Física da Universidade Estadual de Campinas para obtenção do título de Bacharel em Educação Física. Orientador: Prof. Dr. Pablo Christiano Barboza Lollo Este exemplar corresponde à versão final da monografia defendida pelo aluno Igor Marques, e orientado pelo Prof. Dr. Pablo Christiano Barboza Lollo ______________________________ Prof. Dr. Pablo Christiano Barboza Lollo Campinas, 2011 FICHA CATALOGRÁFICA ELABORADA POR ANDRÉIA DA SILVA MANZATO – CRB8/7292 BIBLIOTECA “PROFESSOR ASDRÚBAL FERREIRA BATISTA” FACULDADE DE EDUCAÇÃO FISICA - UNICAMP Marques, Igor M348a Análise protéica de suplementos protéicos encontrados no mercado nacional / Igor Marques. – Campinas, SP: [s.n], 2011. Orientador: Pablo Christiano Barboza Lollo. Trabalho de Conclusão de Curso (graduação) – Faculdade de Educação Física, Universidade Estadual de Campinas. 1. Whey protein. 2. Analise laboratorial. 3. Adulteração. I. Lollo, Pablo Christiano Barboza. II. Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Educação Física. III. Título. Informações para Biblioteca Digital

ANÁLISE DO CONSUMO ALIMENTAR DE MULHERES PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO QUE UTILIZAM SUPLEMENTO E ALIMENTOS PROTÉICOS PARA O GANHO DE MASSA MUSCULAR ANALYSIS OF FOOD CONSUMPTION OF WOMEN PRACTICING BODY WORKOUT USING FOOD AND PROTEIN SUPPLEMENT TO GAIN MUSCLE MASS PATRÍCIA DE SOUZA NASCIMENTO OLIVEIRA (1) ORIENTADOR: Dr. ANTONIO COPPI NAVARRO (1,2) 1 – Programa de Pós-Graduação Lato-Sensu da Universidade Gama Filho – Bases Nutricionais da Atividade Física: Nutrição Esportiva. 2…

PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM TECNOLOGIA AGROALIMENTAR KELIANE DA SILVA MAIA ENRIQUECIMENTO PROTEICO DO BAGAÇO DO CAJU (Anacardium occidentale L.) PARA USO NA ALIMENTAÇÃO DE SUÍNOS (Sus domesticus ) EM CRESCIMENTO E TERMINAÇÃO. BANANEIRAS - PB MAIO-2012 Keliane da Silva Maia Rua Professor Francisco Pinto, 227,Centro. Solânea -PB - 55.225-000 Fone: (83) 9627-3111 (83)9117-7739 E - mail:kelianemaia@gmail.com Universidade Federal da Paraiba- UFPB Campus III –…

ESPECÍFICOS 7 3 METODOLOGIA 7 4 REFERENCIAL TEÓRICO 7 4.1. Histórico 7 4.2 Definições 7 4.3 Características e a Rotulagem dos suplementos Erro! Indicador não definido. 4.3.1 Características 7 4.3.2 Rotulagem 7 4.4 Ingestão Diária Recomendada (IDR) 7 4.5 Prescrição pelo Nutricionista 7 4.5.1 Casos previstos 7 4.6 Conseqüências e eventuais riscos do uso indiscriminado de suplementos nutricionais 7 5. Considerações Finais 7 INTRODUÇÃO Os suplementos nutricionais…

RBAFS Artigo de Revisão Prevalência do uso e efeitos de recursos ergogênicos por praticantes de musculação nas academias brasileiras: uma revisão sistematizada Prevalence of the use and ergogenic resources effects by body builders in Brazilian academies: a systematic review. Fabiana Ranielle de Siqueira Nogueira1 Alesandra Araújo de Souza1,2 Aline de Freitas Brito1,2,3 Resumo O objetivo da presente revisão sistemática foi traçar a prevalência, as formas de indicação…

Unieuro Educação física Esteróides anabolizantes androgênicos no mundo e suas conseqüências na vida humana Vinícius Gonçalves Pedro 585798 Emerson Gomes da silva 592614 Fagner Batista Novembro/2011, Brasília,DF. Resumo Esteróides anabolizantes androgênicos (EAA) foram desenvolvidos na segunda guerra mundial, usado em soldados para aumentar sua agressividade e desempenho físico. Nos anos 50 iniciou o uso por atletas competitivos, nos anos 70 foi visto maior freqüência da…

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS INSTITUTO DE QUÍMICA DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA AVALIAÇÃO COMPARATIVA DE PROCEDIMENTOS DE EXTRAÇÃO DE PROTEÍNAS EM PLANTAS MEDICINAIS E FITOTERÁPICOS E QUANTIFICAÇÃO DE METAIS ASSOCIADOS A ESSAS PROTEÍNAS Orientada: Cristiana Schmidt de Magalhães Orientador: Prof. Dr. Marco Aurélio Zezzi Arruda CAMPINAS – SP OUTUBRO DE 2008 i ii Dedico esta Tese de Doutorado ao meu marido Maurício, ao meu filho João Pedro e meus pais Hélio e Ulda por todo…

Abr/Mai/Jun 2011 | Ano XXI #109 | www.crmvmg.org.br | ISSN: 2179-9482 LABORATÓRIOS DE DIAGNÓSTICO: UM MERCADO EM EXPANSÃO Revista Oficial do Conselho Regional de Medicina Veterinária do Estado de Minas Gerais O CRMV-MG investe constantemente na geração e circulação de informação e educação para profissionais de Medicina Veterinária e Zootecnia. Por isso, por meio do Programa de Educação Continuada, lança novos produtos comunicacionais: um perfil no twitter, uma newsletter e…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS CAMPUS UNIVERSITÁRIO DE PALMAS CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS MARLA MATEUS DE LIMA DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE SORVETE ADICIONADO DE FIBRA DE AVEIA PALMAS-TO 2011 ii UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS CAMPUS UNIVERSITARIO DE PALMAS CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS MARLA MATEUS DE LIMA DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE SORVETE ADICIONADO DE FIBRA DE AVEIA Trabalho de…

contribuição na condução das análises microbiológicas. À laboratorista Creuza, por todo auxílio no desenvolvimento do trabalho, pelos ensinamentos e pelo carinho. Aos amigos do DCA, Paulo, Poliana, Flávia Della Lucia, Maria Eliza, Dieyckson, Tassyana, Vanessa e Juciane, por cada momento de convivência. À grande amiga Camila, que por intermédio de nossos namorados pudemos nos conhecer e ter a oportunidade de conviver e morar juntas. Obrigada pelo carinho, ensinamentos, pela…